En los años 50 La Flor del Tajo, un molino situado en el Puente de Talavera, propiedad de Renilla, Moro y compañía se trasladó a la calle Trinidad, de donde recibió su nombre. En "La Trinidad" disponíamos de una capacidad de molduración de 25 Tm en 24 horas.

No contento con esta mejora, D. Matías Moro, con gran ilusión y esfuerzo, construyó  una nueva y modernísima fábrica en el Paseo de la Estación: Harinera Talaverana, inaugurada en el año 1964 con maquinaria de la firma Bühler, para una capacidad de 180 Toneladas en 24 horas.

En septiembre de 2008 Harinera Talaverana trasladada su fábrica desde el Paseo de la Estación en Talavera de la Reina, a sus nuevas instalaciones el Polígono Industrial de Torrehierro.

El 8 de diciembre de 2008 Harinera Talaverana 2006 S.L. inaugura sus más de 6.000 metros cuadrados, convirtiéndose en una de las fábricas más grandes y modernas del sector harinero nacional.

El futuro para Harinera Talaverana es esperanzador. Hemos sabido desde hace 60 años adaptarnos a las exigencias del mercado, a las necesidades de nuestros clientes, a modelos y procesos actuales, a nuevas tecnologías, a nuevas estrategias, con una visión clara y precisa:

Ser líderes en calidad y variedad de harinas especiales y en la distribución de productos auxiliares.

Para ello, no hemos escatimado esfuerzos y hemos establecido una alianza con una gran fabricante de harinas: La Palentina, una gran fábrica, de larga tradición en harinas de calidad, con una capacidad de molturación de  450.000 kg / día y con una cartera de clientes de los más exigente y  puntero en el sector.